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飯田市立川路小学校

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手作りピザ最高! ~2年親子レク~

11月15日(日)、資源回収の後2年生の親子レクが行われました。今年は、夏に収穫し冷凍しておいたトマトを使ってピザ作りに挑戦です。

まずは、13日の生活科の時間にトマトの皮をむき、みじん切りにしたタマネギといっしょにコトコト煮詰めてソースを作りました。凍ったトマトはとても冷たくて、子どもたちは「手が痛い!」と悲鳴を上げながら皮を剥き、ざく切りにしました。そして、炒めたタマネギと混ぜてゆっくりかき混ぜながら2/3くらいまで煮詰めておきました。

15日は親子でピザの生地作りからです。役員さんが予め混ぜてきてくださった粉類にオリーブオイル・牛乳を混ぜてこねたらできあがり!とっても簡単!それを薄くのばしてフライパンで焼き、焼き色が付いたところで裏返してソースを塗り、具をトッピングして焼くだけです。短時間でできるピザでしたが、とっても美味しくできました。

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